在加工莲子酱和豆沙月饼时，混合馅料往往是繁琐的过程，由于这不仅是配料和资料选择，而且是一个消耗很多精力和时间的过程。因而，食品工厂一般运用机器和设备进行批量加工和混合。例如，行星式高粘度炒锅，...

搅拌锅的分类行星搅拌锅分为手动和自动两种类型。搅拌锅从加热办法上，可分为：蒸汽型、燃气型、燃气导热油和电加热导热油。搅拌锅的蒸汽式本系列产品为半球形不锈钢锅，一次性冲压成型。选用蒸汽加热办法，加热面积大，热功率高。本产品...

乳化设备中的搅拌锅会死用也非常广泛。搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、受热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。搅拌锅主要适用于各种高粘度物料的搅拌，受热，烹饪和油炸，广泛应用于各种酱料、火锅底料、馅料、果酱、...