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广西省搅拌锅的原理及特色

     广西省搅拌锅是一种密封加压加热器，搅拌锅用于加热容器中的密封食物并密封袋

     搅拌锅中包含的商业灭菌食物能够使用各种不同的灭菌釜体系。搅拌锅灭菌锅可分为五种类型：手动操控型、全主动灭菌锅、主动操控型、半主动操控型和全主动操控型（遥控型）。搅拌锅依据灭菌办法，可分为静态蒸汽灭菌锅、加压静态灭菌锅。按罐结构可分为单罐灭菌罐、双罐灭菌罐共有七种：双罐平行灭菌罐、三罐平行灭菌锅、立式灭菌罐、电动两用灭菌罐和旋转灭菌罐。

    搅拌锅装置有排气管、供水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电热棒和袖珍推车。加热层选用隔热材料，其传热面积和换热作用符合规定的灭菌要求。搅拌锅考虑到劳动强度低、生产效率高的长处而设计，深受用户欢迎。用户可依据当地实际情况选择电加热和蒸汽灭菌，搅拌锅具有节能作用好、生产率高、温度主动显现操控、调理范围宽、操控精度高、防腐降噪、清洗便利等长处。可用于食物、果汁、制药和化工行业。

    搅拌锅主动的作业特色：

    1.搅拌锅选用温度均匀、无死角、均匀的水流交换方法，选用两罐温水进行浸没灭菌。搅拌锅灭菌罐内循环水接连上下切换，保证灭菌罐内任何一点从加热、保温到冷却的热量分布均匀，搅拌锅有效消除灭菌进程中的死角现象，使产品保质期更安稳更长。

    2、搅拌锅节能：灭菌釜可回收灭菌进程中使用的作业介质，节省人力、物力、能源和时刻的消耗，降低生产成本。

    3.搅拌锅全主动操控体系，整个灭菌进程可由计算机主动操控，完结一切操作，便利简略，也可转换为手动分配操作。

    4.高温短时灭菌经过双箱循环热水进行。搅拌锅热箱内的水被提前加热到灭菌所需的温度，缩短了灭菌时刻，提高了作业效率。

     5.搅拌锅灭菌罐内温度在灭菌进程的各个阶段始终保持安稳，保证F值的合格率。

    6、搅拌锅全主动灭菌锅选用模仿温控体系，搅拌锅可设置多级加热机构。搅拌锅依据食物灭菌条件的要求，可随时设置不同的加热和冷却进程。搅拌锅选用多级加热灭菌办法，搅拌锅可将食物的热量约束在低极限，并尽可能保存食物的色、香、味，使一切食物都能在杰出状态下烹饪和灭菌。灭菌温度准确到0.3，能够避免产品过度烹饪或灭菌不完全的现象。

     7.计算机中存储有100种灭菌类型，可选择性使用，可解决许多特殊情况。 

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