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广西省均质乳化机工作原理：

转子和定子精确匹配，工作头爪形结构（转子和定子锻造），双向抽吸，剪切效率高。

间歇式高剪切分散乳化液均质机通过转子的高速稳定旋转，形成高频、强周向切向速度、角速度等综合动能

在定子的作用下，在定子与转子之间合理的窄间隙内形成强烈的往复液压剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器内反复工作，获得产品。

均质乳化机特点：

具有操作稳定、噪音低、清洗方便、操作灵活、连续使用、物料超细分散、乳化等优点。可广泛应用于工业生产中的乳化、均质和分散。

在挤压、强力冲击和压力损失膨胀的三重作用下，可以对物料进行细化和混合。该设备是食品、乳制品和饮料行业的重要设备。

对于牛奶、豆浆等乳饮料，高压均质化可以显著细化牛奶中的脂肪球，使产品易于消化吸收，提高使用价值。

在冰淇淋等产品的生产中，可以提高料液的细度、清洁度和松散度，并明显改善其内部质地。

在乳状液、胶水、果汁、浆料的生产中，能防止或减少料液分层，改善料液外观，使其色泽更鲜艳、香气更浓、口感更醇厚。

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