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均质乳化机主要是指物料在真空状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布至少另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子在狭窄的问隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕黎等综合作用，解问均匀地分散乳化，经过高频的循环往复,然后得到无气泡细腻及稳定的高质量产品。

均质乳化机为非标定制设备，根据客户的工艺进行合理配置，适用于需要在真空状态下乳化搅拌的产品。可带有低速刮壁搅拌，用于高粘度产品乳化损拌。可配置高菌切乳化机使用，适合分散、乳化、均质、损拌混台等工艺过程。真空乳化机主要由水相锅、油相锅、乳化损拌主锅、真空系统、升降系统、电器控制系统、操作平台等组成。

均质乳化机应用范围广，过程可控性强。可定制成为卫生级，适合制药、食品、化妆品等行业产品生产或中试。成套设备由均质乳化主锅水锅、真空系统、电加热或蒸汽加热温度控制系统、电气控制等组成，是生产高档育霜、药用软育、乳液等的专用设备。

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