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真空乳化机均质器是真空乳化机中重要的核心部件，叫作均质头，它是由一对互相契合的转子和定子组合而成的。物料在高速旋转定转子中受强大的高频次剪切作用，以达到对物料颗粒的超细腻均质。而不同的物料选择的定转子的规格有所不同，客户可根据物料的加工工艺来选择。而在操作真空乳化机的均质功能时需要注意什么呢？首先需要调整时间继电器至需要的工作时间，按下均质器启动的按钮。真空乳化机均质切削、刮板搅拌：加料后(调试时，可用水代替 )再分别打开对应的控制开关控制均质器的运转以及刮板搅拌的运转。搅拌启动前也要点动，要检查搅拌刮壁是否有异常的情况，如果有应该立即排除。真空乳化机要保持均质器的清洁。如果停止使用或者需要更换物料，应该按照要求清洗均质器与工作液接触的部分，特别是头部的切割轮切割套、均质轴套内的滑动轴承及轴套。清洗重新组装之后手转叶轮应该是无卡滞的现象，锅体与锅盖两法兰相对固定后点动均质器电机转向正确，无其他异常，就可启动运转了。均质切削头由于转速高，不得在空锅的状态下进行运转，以免局部发热后影响其密封的程度。

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